マンスリープレスリリース

１月２３日土曜日　食べくら勉強会！本年度第一回目の勉強会の日程をお知らせいたします

日時　　　１月２３日土曜日１０時～１３時３０分
場所　　　中央公民館　　宮崎市宮崎駅東１－２－７
参加費用　材料費込み　お1人様１５００円
エプロン、三角巾や帽子などお持ちください

こんにちわ！健康玄米弁当の店「おそうじごはん」の綾です！

今回の勉強会は、私がず～っとやりたかった
「食べくらべの勉強会」で「食べくら勉強会」と言います。

赤峰さんのなずなのお野菜と本物調味料で作る食事と
市販のスーパーで購入できるお野菜と調味料で
まったく同じ料理をつくります。

で、それを食べ比べてもらいます。

これで、わかると思います。
料理の腕とかテクニックも、もちろん大事だけど
やはり素材選びが重要だということ。

本物の味がわかればお醤油を買うときの数百円の差も
人参を買うときの数十円の差も高いとは思わなくなる！・・・はず。


今回は、自然食レストラン「菜園」元オーナーシェフの二ノ宮さんに
お越しいただいて有機野菜のお話をしていただきます。
二ノ宮さんはもう２０年近く有機農法研究会に参加されて、様々な有機農家の方と
交流されていますので、私としても心強い大先輩です！


内容：
「循環農法なずな農園」のお野菜で作ったお味噌汁とお惣菜２～３種類を
皆さんで有機野菜の講義とともに調理実習いたします。
また、各種調味料の選び方や製造方法などのお話もあります。
最後に皆さんで調理した食事と無農薬無化学肥料で作られた
えびの産玄米ご飯を召し上がっていただき終了となります。

参加ご希望の方はメールにてお申し込み下さい
osoujigohan@chorus.ocn.ne.jp
０９８５－３１－４５５４　留守番電話の場合はメッセージを残してください